Самое обсуждаемое

салат мимоза

История происхождения салата «Мимоза» приходится на 70-е годы прошлого столетия. Он достаточно быстро завоевал себе место на столах всех советских людей, рядом с такими салатами как «Оливье» и «Шуба». Причиной этого являлся нежный и неповторимый вкус, а также доступные основные продукты для приготовления: рыбные консервы, лук, яйца и майонез.

Классический рецепт салата «Мимоза».

Вилкой разминаем рыбные консервы, выкладываем слоем. Сверху слой мелко порезанного репчатого лука, смазываем майонезом. Натереть на терке сваренные белки, опять смазать майонезом. Натертый сыр и снова майонез. Слой натертого сливочного масла и сверху посыпаем размятыми желтками. Салат будет очень вкусным и нежным, если перед подачей его немного охладить.

Так как салат «Мимоза» готовила каждая хозяйка,  то и рецепт у каждой хозяйки был фирменный.

Использовались разные ингредиенты и рыбные консервы, и плавленые сырки и морковь и яблоки. С какой рыбой готовился салат «Мимоза»? Самые распространенные - это консервированный тунец, сайра, треска, горбуша в собственном соку и крабовые палочки. Очень вкусным салат получается именно с горбушей. Предлагаю Вам рецепт салата «мимоза с горбушей». Вам понадобится: 1 банка консервированной горбуши, можно кусочек копченной, 1 салатная луковица, 200 гр. майонеза, 2-3 вареных картофеля, 1 большое кислое яблоко, 6 вареных яиц. Как приготовить салат «Мимоза»: в приготовленное блюдо натереть слой картофеля. Размять горбушу, выложить половину поверх картофеля. Следующим слоем будет мелко нарезанный лук, смазать майонезом. Следующий слоем натереть 3 белка, потом- картофель и горбуша. На рыбу потереть яблоко и смазать майонезом. Два последних слоя 3 белка и 6 желтков. Обязательно охладить перед подачей.

Рецепт «Мимозы с сыром» понравится тем, кто решил что-то поменять в классическом салате мимоза. Понадобится: 1 банка рыбных консервов, 2 луковицы, 4 вареных яйца, 2 вареных картофелины, 250гр. майонеза, 200 гр. разного твердого сыра. Овощи и сыры натереть на терке, белки и желтки натереть отдельно, лук мелко нарезать, рыбу размять вилкой. Подготовив все продукты, начинаем выкладывать в подготовленное блюдо, можно прозрачное, будет очень красиво. Выкладываем в такой последовательности: сыр, белки, майонез, рыба, лук, майонез, картофель, желток, майонез, яркий твердый сыр.  Сверху салат можно украсить зеленью. Приготовления салата «Мимоза» ограничивается только Вашей фантазией. Экспериментируйте, и может именно Ваш рецепт будет самым вкусным. Приятного аппетита!

Самое интересное на сайте:

Related posts:

1. Лазанья
2. Творожная запеканка