Самое обсуждаемое

творожная запеканка

Запеканка – это запеченное блюдо или кулин.  Запеканка готовится из разных продуктов: творога или овощей. Существует несколько видов запеканок это - творожная,  картофельная, капустная и сырная. Сегодня мы с Вами поговорим о творожной запеканке. Запеканка творожная очень вкусное и полезное блюдо. Хоть раз на домашнем столе она присутствовала. У каждой хозяйки существует свой фирменный рецепт приготовления творожной запеканки. Основной ингредиент  – это творог, ну а дальше полет фантазии. Существует великое множество рецептов творожной запеканки, предлагая Вам несколько рецептов, а Вы выбирайте.

Рецепт творожной запеканки с манкой.

Берем 2 яйца, отделяем белки от желтков. Творог 500гр. соединить с 3 столовыми ложками сахара, яичными желтками и 0,5 стакана муки. Добавить 2 ч. ложки соды, 2 ч. ложки соли и 10гр. ванильного сахара. Белки взбить в пену и добавить в творожную массу, тщательно перемешать. Форму смазать растительным маслом и выложить массу. Сверху выложить 20 гр. сливочного масла. Выпекается в разогретой духовке 40 минут. Подавать со сметаной, украсить вишнями или абрикосами.

Рецепт творожной запеканки с изюмом.

Творог 0,750 гр. дважды протереть через сито. Яйца 5 штук, отделить желтки от белков. Желтки, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, сливочное масло 100гр., 1ч. ложку соды погасить уксусом, растереть. Добавить 2 стакана муки, промытый изюм 1 стакан, все перемешать. Желтки взбить в пену и добавить в творожную массу. Выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой.

Рецепт творожной запеканки с яблоками.

4 яйца, 0,5 кг творога, 0,75 гр. манки, 5 ст. ложек сахара, цедра одного лимона, 0,75 гр. изюма, 0,5 кг. яблок, 1 ст. ложка разрыхлителя, соль, ванилин.

Яблоки порезать тонкими дольками и смешать с сахаром, цедрой и изюмом. Оставить на час мариноваться. Желтки растереть с творогом, добавить ванилин, разрыхлитель, манку. Белки взбить с сахаром и содой в густую пену. Белки добавить в творожную массу, перемешать. 2/3 яблок добавить в массу и выложить все в подготовленную смазанную форму. Сверху выложить 1/3 яблок и запекать в разогретой духовке 35-40 минут. Остывшую запеканку подавать со сметаной или взбитыми сливками.

Всем приятного аппетита!!!

Самое интересное на сайте:

Related posts:

1. Пирог с яблоками. Как вкусно приготовить шарлотку.